Cantina Tani
Vino Rosso SERRANU 2015 Cantina Tani | 750ml
Vino Rosso SERRANU 2015 Cantina Tani | 750ml
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A questo importante vino rosso a I.G.T. è stato dato il nome di “SERRANU”, che nel dialetto locale significa montagna. Viene ottenuto dalla lavorazione di varie uve autoctone, prodotte nei vigneti in agro di Monti (OT), dove il terreno particolarmente sciolto e l’escursione termica conferiscono al vino un'elevata intensità sensoriale, con un palato equilibrato e persistente.
La vinificazione viene condotta con lunga macerazione delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura per 12/18 mesi in botti di rovere di media capienza (1000 L).
COLORE: rosso rubino intenso, con riflessi granati.
ODORE: un bouquet lungo, di particolare finezza, con sentori di frutti rossi e spezie.
SAPORE: gusto ampio, vellutato, morbido e giustamente tannico.
Grado alcolico: 14/15 % vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: si sposa bene con primi piatti di terra e arrosti a base di carni rosse o selvaggina accompagnati da formaggi stagionati.
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