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Salumi Puddu

Guanciale di suino Salumi Puddu | trancio

Guanciale di suino Salumi Puddu | trancio

€10,00 EUR
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Il Guanciale di Suino Puddu si ricava dalla guancia e dalla gola del maiale.
Ha una forma triangolare e le sue fette irregolari presentano striature di grasso e magro.
Viene salato e poi conciato con pepe e aromi naturali.
Ideale per essere gustato da solo grazie alla sua morbidezza e al sapore aromatico delle spezie, viene molto utilizzato in cucina per la preparazione di sughi, in particolare all’amatriciana.


ASPETTO: Forma triangolare e fette irregolari con striature di grasso e di magro
PESO: trancio sottovuoto 600/650gr ca.
PERIODO DI STAGIONATURA: 3/4 mesi ca
CONSERVAZIONE: Conservare a temperatura +4°C / +10 °C

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